一、概述:
食品真空冷凍干燥機是物料脫水的一種理想的方法,具有保持物質原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復水仍能保持其原有風味及活性成分,該技術被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)。機體具有凍干效果好、干燥速度快、調整機構齊全、運行穩(wěn)定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護便利、比同類產品更節(jié)能等優(yōu)點!
二、適用行業(yè):
食品工業(yè):真空冷凍干燥技術可用于果蔬、肉禽、水產、調味品、方便食品及名優(yōu)特產等干燥,可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。
營養(yǎng)保健:在干燥蜂王漿、人參、龜、鱉、蚯蚓等營養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。
醫(yī)藥工業(yè):可將真空冷凍干燥法應用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。生物研究:利用真空冷凍干燥技術長期保存的血液、細菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜、神經組織和各種器官,在使用時只需供給水份即可再生,仍保持其生物理特性。
其它:如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,標本制作,特殊材料制備等的應用,可收到*的效果。
三、特點:
1、滿足千級以上潔凈室的安裝需求,安裝操作簡單;
2、風冷式雙機復疊制冷系統(tǒng),制冷溫度低,制冷量大,且無需冷卻水;活塞式單機雙級壓縮機系統(tǒng),制冷溫度低,制冷量大;(壓蓋型水冷機組)
3、雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心,控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠,操作靈便;
4、控制系統(tǒng)可預存多種工藝程序,凍干過程半自動或全自動控制;
5、具備自動報警和保護功能,設備故障易于判斷,設備運行安全可靠;
6、具備氣動閥,操作簡單;
7、中間介質循環(huán)技術,擱板控溫*性強;
8、凍干室與捕水室連接管路短,且互不影響;
9、凍干室與捕水室連接管路采用電動蝶閥,通透性好,氣流速度高,凍干時間短;
10、具備低溫消毒滅菌功能,消毒滅菌時間短,消毒*;
11、真空度全自動調節(jié),控制精度好;
12、壓蓋型具備自動壓塞功能。
13、普通型凍干機可以選配水冷機組。